Michał Szczyglak
Skala problemu jest ogromna
Globalnie marnowanie żywności odpowiada za 8 do 10 procent wszystkich emisji gazów cieplarnianych. To tak, jakby marnotrawstwo było trzecim największym "krajem" emitującym szkodliwe gazy, zaraz po Chinach i USA. W Unii Europejskiej co roku wyrzuca się około 50 milionów ton jedzenia. Te liczby pokazują, że problem dotyczy każdego z nas i wymaga konkretnych działań.
„Na te pytania będziemy starali się odpowiedzieć podczas III Ciechanowskiego Sympozjum zero waste. Chcemy pokazać, jakie są realne koszty marnowania i kto je tak naprawdę ponosi” – mówi Dorota Jezierska, Prezeska Banku Żywności w Ciechanowie.
Ciechanów szuka odpowiedzi
Już 16 października 2025 roku, w Światowy Dzień Żywności, w Ciechanowie odbędzie się III Sympozjum Zero Waste pod hasłem „Nie marnuję, bo to kosztuje!”. Wydarzenie, organizowane przez Fundację Bank Żywności w Ciechanowie oraz Państwową Akademię Nauk Stosowanych, odbędzie się w auli Wydziału Nauk o Zdrowiu PANS przy ul. Wojska Polskiego 51. Start o godzinie 10:30.
Co w programie?
Organizatorzy przygotowali serię krótkich, ale treściwych prelekcji, które poruszą problem marnowania z różnych perspektyw. Uczestnicy dowiedzą się między innymi:
Najnowsze dane: Katarzyna Lipka-Szostak z Federacji Polskich Banków Żywności przedstawi raport „NIE MARNUJ JEDZENIA 2025”.
Bezpieczeństwo żywności: Eksperci z ciechanowskiego Sanepidu opowiedzą o aktualnych zagrożeniach.
Dieta dla planety: Dr Aleksandra Czarnewicz-Kamińska, psychodietetyczka, wyjaśni, czym jest „dieta planetarna”.
Eko-koszty: Dorota Jezierska z Banku Żywności w Ciechanowie podsumuje ekologiczne skutki wyrzucania jedzenia.
„Konsumenci odpowiadają za 3 miliony ton zmarnowanej żywności w Polsce w ciągu roku. To gigantyczna liczba, która pokazuje, jak wielka jest nasza wspólna odpowiedzialność” – dodaje Dorota Jezierska, Prezeska Banku Żywności w Ciechanowie.
Spotkanie zakończy się dyskusją oraz symbolicznym podpisaniem dokumentu „Moje zobowiązania do niemarnowania”. Wydarzenie odbywa się pod Honorowym Patronatem Prezydenta Miasta Ciechanów.
Napisz komentarz
Komentarze