Mazowsze celebruje swoje kulinarne dziedzictwo poprzez "Mazowiecki Konkurs Serów Zagrodowych". Wydarzenie, które odbywa się już po raz ósmy, jest otwarte dla wszystkich producentów sera podpuszczkowego i kwasowego z regionu.
Konkurs obejmuje cztery kategorie serów: podpuszczkowe świeże, podpuszczkowe dojrzewające, podpuszczkowe pleśniowe oraz sery kwasowe. Konkurs ma promować wyroby mleczarskie powstające na Mazowszu, popularyzować ser jako podstawowe źródło wapnia w diecie człowieka i wskazywać alternatywne kierunki wykorzystania mleka w gospodarstwach rolnych.
Producenci zainteresowani udziałem mogą zgłaszać swoje sery do 23 sierpnia, przesyłając formularz zgłoszeniowy do Urzędu Marszałkowskiego Województwa Mazowieckiego w Warszawie, zarówno tradycyjnie, jak i drogą mailową. Wszystkie szczegóły oraz regulamin konkursu dostępne są na oficjalnej stronie internetowej województwa.
Decyzja o zwycięzcach zapadnie do końca trzeciego kwartału 2024 roku.
Napisz komentarz
Komentarze