Mazowsze po raz kolejny wybrało swoje kulinarne perły, a wśród nich jasno zabłysnęły gwiazdy z naszego regionu! Konkurs o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego co roku przyciąga najlepszych producentów, a tegoroczna edycja przyniosła prawdziwy deszcz nagród dla lokalnych mistrzów smaku. Spośród ponad stu zgłoszonych produktów, komisja konkursowa przyznała zaledwie dziesięć laurów i dziewiętnaście wyróżnień, co czyni sukces naszych reprezentantów jeszcze bardziej znaczącym.
Lokalni mistrzowie z Laurem Marszałka
Najwyższe trofea, czyli Laury Marszałka, powędrowały do dwóch wyjątkowych producentów z naszego terenu. Koło Gospodyń Wiejskich w Zielonej oczarowało jurorów swoją "Zieleńską szynką z nogą". To produkt, który, jak mówią same gospodynie, "kryje w sobie sekret tradycyjnej receptury i serce włożone w przygotowanie." Drugi Laur zdobyła Piekarnia Paweł Milewski z Sońska za swój aromatyczny "Chleb żytni z bakaliami". To pieczywo, które na lokalnym rynku cieszy się niesłabnącą popularnością, a teraz zyskało oficjalne potwierdzenie swojej doskonałości.
Wyróżnienia – Potwierdzenie Najwyższej Jakości
Równie wielkie brawa należą się producentom, których wyroby zdobyły zaszczytne wyróżnienia. Smak i kunszt doceniono u:
- Koła Gospodyń Wiejskich w Sosnowie za ich "Sernikową Fantazję z dynią" – dowód na to, że tradycyjne ciasta mogą zaskakiwać nowoczesnym podejściem.
- Koła Gospodyń Wiejskich „Malinowe Usta”, które urzekło jurorów "Smalcem Gosi" – prostotą i głębią smaku.
- Tomasza Ptasiewicza z Ciechanowa, którego "Pasztet Wielkanocny" to już niemal lokalna legenda, teraz oficjalnie wyróżniona.
- Wyrób Wędlin Tradycyjnych Adama Węglowskiego z Karniewa za "Szynkę Dworską", będącą kwintesencją staropolskich tradycji wędliniarskich.
Marszałek Województwa Mazowieckiego, Adam Struzik, nie krył podziwu dla nagrodzonych: – To produkty, które wyróżniają się wysoką jakością i świetnym smakiem. Do ich produkcji są wykorzystywane lokalne składniki, a receptura
i sposób przygotowania stanowią tradycje kulinarne regionu lub są inspirowane starymi, rodzinnymi przepisami.
Słowa marszałka doskonale oddają charakter nagrodzonych specjałów z naszego regionu, gdzie pasja łączy się
z poszanowaniem dla dziedzictwa.
Sukces ten to nie tylko prestiż dla samych producentów, ale także wspaniała promocja lokalnej przedsiębiorczości
i bogactwa kulinarnego Ziemi Ciechanowskiej i okolic.
