Geneza tego wydarzenia sięga 2012 roku, kiedy to w Berlinie ugotowano pierwszą Zupę Disco jako "zupę protestu" przeciwko marnowaniu żywności. Od tamtej pory idea ta rozprzestrzeniła się na całym świecie, a lokalne Zupy Disco są organizowane przez aktywistów, organizacje i inicjatywy społeczne. Każdy może dołączyć do tych obchodów i zorganizować własną wersję Zupy Disco.
Wydarzenie ma charakter edukacyjny, kulinarny i integracyjny. Polega na gotowaniu zupy z produktów, które udało się uratować przed zmarnowaniem. Towarzyszy temu muzyka i wspólna zabawa.
Celem Zupy Disco jest szerzenie wiedzy na temat unikania marnowania żywności oraz budowanie świadomości społecznej w tej kwestii. Dodatkowo, promuje ona zdrowe, smaczne, sezonowe i tanie jedzenie, zgodne z zasadami zero waste.
Program wydarzenia przedstawia się następująco:
Miejsce: Bank Żywności
9:00 - Przywiezienie uratowanych warzyw z marketów do Banku Żywności. Wolontariusze będą przygotowywać je do gotowania.
Miejsce: Hala Targowa BLOKI - foyer
12:30 - Przewiezienie wstępnie przygotowanej zupy do miejsca wydawania.
12:30-13:00 - Gotowanie, doprawianie, ostatnie szlify.
13:00 - Finał - wydawanie Zupy Disco i nalewanie jej do słoików.
Zupa Disco jest pierwszym z szeregu wydarzeń, które będą odbywać się w różnych miejscach do 20 października w ramach kampanii edukacyjno-informacyjnej "Samorządy nie marnują!". Dołącz do akcji i wspólnie dbajmy o ograniczenie marnowania żywności!
