Mówi się o nim, że jest jednym z ulubionych miejsc dla Warszawy - bo blisko a jednak w oddaleniu od cywilizacji. Krążą plotki, że często korzystają z oferty hotelu i "przybytków" znani sportowcy. Co uważniejsi mogli dostrzec sportowców Legii czy znanych aktorów. Coraz więcej, zwłaszcza weekendami, spotkać można mieszkańćów Ciechanowa, Mławy, Przasnysza z całymi rodzinami. Wypoczywają i korzystają z niezwykłej restauracji. Aby sprostać takim gościom całe zaplecze nastawione jest na zapewnienie im obsługi na wysokim poziomie. Stąd ważnym elementem działalności jest gastronomia i restauracja, która w przeważającej części opiera się na rodzimych produktach, między innymi z lokalnych gospodarstw rolnych i od producentów z regionu ciechanowskiego.
I dlatego dzisiaj w samo południe Maciej Dobrowolski zaprosił do studia Radia Rekord 88,7 Szefa Kuchni Restauracji "Bonifacio" w Hotelu Bonifacio - DARIUSZA RATUSZNIAKA i dyrektora gastronomi tego hotelu - MATEUSZA PODGÓRSKIEGO , by opowiedzieli o swojej pracy. O potrawach, których autorami sa nasi goście. O smakach opartych na lokalnych produktach i najlepszych światowych kuchniach...
