W okresie świątecznym nasze stoły uginają się od pysznych potraw. Niestety, często zdarza się, że po świętach zostaje nam sporo jedzenia, którego nie jesteśmy w stanie zjeść. Zamiast wyrzucać je do kosza, mieszkańcy Ciechanowa mają możliwość podzielenia się nim z potrzebującymi dzięki działającej przy Miejskim Ośrodku Pomocy Społecznej (MOPS) Jadłodzielni. To inicjatywa, która zyskuje coraz większą popularność i realnie wpływa na ograniczenie marnowania żywności.
Jadłodzielnia to ogólnodostępna lodówka i szafka, znajdująca się przy budynku MOPS przy ul. Sienkiewicza 32D. Dostępna jest 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu. Każdy może tam zostawić żywność, której ma w nadmiarze, pod warunkiem, że nadaje się ona do spożycia. Jak podkreśla prezydent Krzysztof Kosiński:
- To pomysł zgłoszony do mnie przez samych mieszkańców. Foodsharing, czyli dzielenie się wartościowym jedzeniem, którego jedni mają za dużo, z tymi, którzy mają go za mało jest istotną wartością społeczną, praktykowaną w wielu miastach na świecie. Specjalna lodówka i szafka ustawiona przed MOPS mają nas zachęcić do tego, abyśmy nie marnowali i nie wyrzucali żywności. W Polsce każdego roku do kosza trafia jej ok. 5 mln ton. Takie inicjatywy mają pokazać problem i zachęcić zarówno do rozsądnych zakupów, jak i dzielenia się tym, czego mamy ponad stan.
Ważne jest, aby pamiętać o kilku zasadach. Do Jadłodzielni można oddawać produkty, które sami byśmy zjedli. Powinny być one szczelnie zapakowane lub umieszczone w pojemnikach z opisem zawartości i datą przygotowania. Dopuszczalna jest żywność po dacie minimalnej trwałości („najlepiej spożyć przed”), ale nie po terminie przydatności do spożycia („należy spożyć do”).
Czego nie wolno zostawiać w Jadłodzielni? Surowego mięsa, produktów z niepasteryzowanego mleka, potraw z surowymi jajami, otwartych puszek i słoików, produktów wymagających stałego chłodzenia, które stały poza lodówką dłużej niż 30 minut, a także produktów z oznakami zepsucia i alkoholu.
Korzystanie z Jadłodzielni jest bezpłatne i odbywa się na własną odpowiedzialność. To doskonała okazja, by pomóc innym i jednocześnie zadbać o środowisko.
